2.半硬奶酪可以密封放入冰箱冷藏；硬奶酪應該磨碎，放在密封的容器裏冷藏。如果需要長時間保存，就需要冷凍。
3.香氣濃郁的奶酪需要密封包裝，避免其味道擴散。
奶酪的吃法有很多種。例如，切片奶酪可以和面包片壹起吃，或者和蔬菜、煎蛋壹起吃。奶油奶酪可以用來塗面包或沙拉；馬蘇裏拉奶酪可用於烹飪和披薩。此外，消費者還可以將奶酪切成細絲和大塊，搭配紅酒食用。
拓展信息奶酪的營養價值
1，乳制品是食物補鈣的最佳選擇，而奶酪是含鈣最多的乳制品，這些鈣很容易被吸收；
2.奶酪能提高人體低下的抗病能力，促進新陳代謝，增強活力，保護眼睛健康，保持皮膚健美；
3.奶酪是乳酸菌及其代謝產物對人體有壹定的保健作用，有利於維持人體腸道正常菌群的穩定和平衡，預防便秘和腹瀉；
4.奶酪含有較多的脂肪和熱能，但膽固醇含量相對較低，也有利於心血管健康；
5.英國牙醫認為，吃飯時吃壹些奶酪有助於預防齲齒，吃含有奶酪的食物可以大大增加牙齒表面的鈣含量，從而起到抑制齲齒的作用。
吃奶酪的相關人群，壹般人群都可以吃。對於孕婦、中老年人和長勢旺盛的幼兒來說，奶酪是最好的補鈣食物之壹。
參考人民網-如何儲存吃不完的奶酪？“死無奶酪的人”需要知道這壹點。
人民網-奶酪也可以成為減肥的朋友。妳對奶酪營養了解多少？