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壹次吃不完的大閘蟹怎麽保存?

1.把螃蟹放在冰箱裏。螃蟹是鮮活的水產品,離開水可以短時間保存。把買來的螃蟹保持在三天左右就能吃到的狀態相對簡單:選擇生命力強的螃蟹,用閘門綁住它們的腳,減少螃蟹的體力消耗,然後放入冰箱的冷凍室,用濕毛巾蓋好進行保鮮。每天吃的時候,先選擇活力不足的,活力充足的螃蟹可以繼續保存。

2.塑料桶/盆是用來儲存雄蟹的。選擇生命力旺盛的陽澄湖大閘蟹,準備壹個塑料桶/盆,高度30-50厘米。塑料桶/盆內壁光滑,不易脫手。放螃蟹進去,不要疊;然後加水到螃蟹身體壹半的高度,主要是保濕,不能把螃蟹全埋了。

因為不太可能配備增氧設備,如果水太深,螃蟹會缺氧窒息而死。不用蓋桶/盆,每天檢查螃蟹,把生命力不足的螃蟹及時吃掉,這樣保存螃蟹。溫度不高的時候,螃蟹可以保存5天以上。

擴展數據:

蟹、蝦、貝等高蛋白低脂肪的水產品容易被人體消化吸收利用,食用後飽腹感不強。很多人暴飲暴食海鮮海鮮而不是主食,當時覺得挺飽的,兩三個小時後就覺得餓了。

所以蟹、蝦、貝類、各種好吃的魚都不適合吃。所以建議在吃螃蟹的時候,吃壹些米飯或者零食之類的主食,不容易導致蛋白質過剩的問題,飯後短時間內也不會有饑餓感,可以滿足均衡的營養需求。

人民網-如何挑選大閘蟹謹慎選蟹“五觀”

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