每餐不要吃太多，遵循“3+3”的原則，即三頓主餐和三頓加餐相結合，達到營養均衡。合理的營養可以使老年人精力充沛，延年益壽。這裏說的加餐可以理解為零食，而不是米飯等主食。零食不是兒童或年輕人的專利。老年人適當吃壹些零食，對熱量補充和營養平衡很有幫助。
把握零食時間
老人的第壹次零食時間可安排在早餐後2~3小時(約10 am)，應選擇香蕉、西瓜、橙子、獼猴桃等新鮮水果，以攝取足夠的維生素。第二次零食時間可以安排在午休後(下午3點左右)，壹點花生、核桃仁、葵花籽可以為身體提供熱量。第三次零食時間可以安排在晚上七八點(如果這個時候不困的話)。年紀大的人壹般晚飯吃得比較早，如果不早睡，晚上很容易餓。這時候壹杯牛奶加壹點核桃，可以補充鈣鎂，幫助睡眠。
老年人飲食營養小貼士
？1.老年人要多喝水，防止身體因缺水而擾亂生理代謝，導致皮膚幹燥、便秘。
？2.油脂、蛋糕、巧克力等高膽固醇、高熱量、低營養價值的食物不能作為零食。否則會增加老年人患心腦血管疾病和癌癥的風險，如糖尿病、高血壓、動脈粥樣硬化等。