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水果如何保鮮,哪些水果需要冷藏,哪些水果不能放在壹起。

1,凍果不洗。最好先用紙袋包好,防止水分蒸發。如果沒有紙袋,可以用塑料帶,但要在塑料帶上紮壹些小孔透氣,防止水果蒸發的水分成為微生物滋生的源頭。

2.對於壹些熱帶水果,如香蕉、菠蘿、木瓜、芒果等。,它們的最適保存溫度比較高,沒必要放冰箱裏。只要在室溫下保存在陰涼的地方。存放溫度過低,會導致果皮下垂或產生斑點或褐變。比如香蕉,放在冰箱裏很快就會變黑。

它可以保存在室溫或冰箱冷藏。如:檸檬、菠蘿、葡萄、橙子、橄欖、大棗、蘋果、西瓜、橙子、椰子、柚子、甘蔗等。

還要註意的是,有些水果不能和其他果蔬放在壹起,比如蘋果、梨、木瓜、香蕉等。這種水果在成熟過程中會釋放出“乙烯”氣體,加速果實的成熟和衰老。如果把其他的果蔬和這種水果放在壹起,很容易老化,早早腐爛。壞的水果也會釋放乙烯,所以如果壹堆水果中有壹個壞了,就應該馬上把它挑出來。

蔬菜保鮮小貼士:

1,葉菜保鮮最重要的是保水,同時避免葉腐。最簡單的方法就是用舊報紙,在葉子上噴些水,然後用報紙包好,根部朝下放入冰箱,可以有效延長保存時間,保持新鮮。

2.冬天買的韭菜、蒜黃之類的蔬菜,如果壹次吃不完,可以用新鮮的大白菜葉包好,放在陰涼的地方保存幾天。

3.生菜只要放置壹段時間,就會逐漸變軟變色。可以把菜心去掉,然後把濕紙巾放進菜心讓生菜吸水,紙巾幹了就拿出來,再把生菜放在保鮮袋裏冷藏。

4、大蒜、蔥、姜、辣椒多為調味品,保存時最好保持原貌。

參考以上內容?人民網-廚房蔬菜水果保鮮小貼士人民網-哪些水果應該放在冰箱裏保鮮?先分類,人民網-夏季水果如何保存?不是所有的水果都可以冷藏的!

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