1、酒杯老酒足夠醇香，因此酒杯選擇不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，以陶瓷酒杯最佳。用大杯品嘗老酒是壹種極大的浪費！千萬不要用壹次性塑料杯和紙杯喝老酒，這樣壹杯老酒就會費掉。
2、分酒器的選擇需要根據人數來定， 壹般來說，選用100-200ml的分酒器最為合適，而選用陶瓷分酒器更佳。
3、醒酒打開壹瓶老酒先別急著喝，先用嗅覺感受壹下老酒的獨特陳味，老酒如女人壹樣，壹千種老酒有壹千種不同的味道。 然後慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘。
因為酒分子在瓶裏沈睡了這麽久，它們和空氣充分接觸以後會產生微妙的化學反應（氧化壹 下），同時輕輕晃動醒酒器，邊欣賞老酒的顏色，酒花等，邊感受其滿屋生香魅力。
4、飲用醒酒結束後，就可以飲用了，前面3杯不可經過舌頭的前半部分，壹口壹杯。為了讓口腔和整個味覺、嗅覺系統適應陳香味。 從第4杯開始，再將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷壹小口，在嘴裏細細抿品，然後輕咂嘴巴，於慢慢品評中將酒咽下，自然發出咂或嗒之聲。酒下肚之後，迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。
擴展資料：
品牌特點
竹葉青酒，以汾酒為“底酒”，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成，使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補血、順氣除煩、消食生津之多種功效。?
竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產於汾陽杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國評酒會上，均被評為全國十八大名酒之壹。該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨特香氣，芳香醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無刺激感，余味無窮。
百度百科-竹葉青酒