1.首先，確保妳收集儲存的老酒是純糧釀造的白酒。用酒精勾兌的固液型白酒和液體型白酒，無論保存多少年都沒有收藏價值，因為這類白酒不是自然發酵的，香氣物質是人工加香的，存放時間越長，白酒質量越差。
2.儲存的時候要註意妳的酒有沒有漏酒的問題。可能存在部分白酒出廠時瓶蓋未擰緊的情況。發現這個問題，就要對瓶口進行處理(擰緊瓶蓋)或者密封，這也是存放白酒很重要的壹點。
3.在自己家裏存放老酒要註意周圍的環境。應存放在陰涼通風處，避免陽光直射，溫度不超過30℃，以免溫度過高引起酒質變化。濕度不低於70%，避免因濕度大導致瓶蓋發黴、酒標發黴的情況，影響酒質。
4.固定存儲位置。頻繁的移動或搬運會加劇酒體的分子運動，使其活躍，不利於自然陳釀，會增加白酒外觀磨損的可能性。所以有條件的話，建議用專門的酒櫃存放。
5.瓶口必須朝上。存放時，瓶口必須豎直放置，不得平放、傾斜或倒置。如果躺著喝，酒與瓶口接觸時間長了，再好的密封也可能會滲漏，浸泡酒，影響老酒的酒質和收藏價值。
6.避免商店附近有刺激性氣味的物品。存放老酒的地方要避開有強烈香味的東西(如樟腦丸、香水、化妝品、油漆等物品)。如果在酒櫃或櫥櫃中存放老酒，壹定不要放這些有強烈刺鼻氣味的物品，因為強烈的刺鼻氣味也會影響酒的品質。
7.根據妳家的地理位置，選擇合適的收納方式。如果生活在南方或潮濕地區的朋友儲存老酒，要註意防潮，而生活在北方或溫差大的地方的朋友，要避免因溫度過高而使膠帽開裂，或因空氣幹燥而使老酒瓶口出現膜爆，進壹步影響酒的收藏價值。
我們只知道放在閑置的房子裏，其他的真的不懂！