2.
飲料瓶和罐頭最好不要放在冰箱裏,易占用空間,放在冰箱門架上最好,這樣不僅好找,還省空間
冷藏室要生熟分開、按溫度分區使用。
1. 生熟分開、分類存放
把生熟分開，分類存放，能避免交叉汙染、互相串味兒。
熟食、直接入口的食物可以放在上面兩層，比如剩飯剩菜、酸奶、牛奶、熟食等；
生食物放在下面兩層，比如生蔬菜、生豆腐等；
所有的生食物，都應該獨立放進保鮮盒或保鮮袋裏；
如果剩飯剩菜沒有裝進保鮮盒，要蒙上壹層保鮮膜，避免水汽跑出來。
2. 按照溫度分區使用
冰箱不同位置的溫度不壹樣，各類食品存放的最佳位置也不壹樣。壹般來說，冰箱下面比上面冷壹些，靠裏面深處的地方比靠門邊的地方冷壹些。
蔬菜、水果比較怕凍，不能放在太靠內壁的地方，不然容易凍傷（如果妳就是喜歡吃凍梨、凍柿子之類的也不應該放這裏啊）；
不怕凍的豆制品、剩飯菜可以放得靠裏面壹些；
門的部分是溫度最高的，適合放壹些不那麽容易壞或者馬上要吃掉的食品，比如雞蛋、奶酪、飲料、調味品等（牛奶放門上真的容易壞，別問我為什麽知道）。
冷凍室盡量調低溫度，生熟分開。
1. 調低溫度
如果冷凍室的溫度只有零下幾度，大量結冰會把食物的細胞紮破（疼），解凍以後會軟塌塌的，影響口感。
如果把溫度調到 - 18 ℃ 以下，總的效果會讓食物品質更穩定。
2. 生熟分開，分層儲藏
和冷藏室壹樣，冷凍室也要做到分類儲藏。
生魚、生肉、海鮮類、生豆腐，這些需要充分加熱的生食品可以放在下層。
各種熟的面食、面點和其他澱粉類主食，放在上層。
各種速凍食品，比如速凍餃子、速凍豌豆等，可以放在中間層，也可以放在上層，總之要和生鮮類食物分開。