萵筍生長粗壯應該加強田間管理，夏萵筍根淺、吸收能力弱，加之夏季植株生長迅速、需肥水較多，故田間管理應重施肥水，以利植株長勢繁茂。
在幼苗活棵後，間隔3-5天結合澆水追施壹次稀糞水，並連噴3次蔬菜壯莖靈，以提高植株吸水吸肥能力、促使萵筍桿莖粗壯、葉色鮮嫩、高產優產。
夏季萵筍的收獲期也是抽苔最迅速的時期，若不及時采收會造成植株抽苔後品質變硬、甚至中空的情況，極大影響萵筍的產量與品質；故采收萵筍需做到及時采收，當萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時，為收獲適期。
擴展資料：
播種：
春萵筍，大棚育苗播種時，先揭開苗畦上薄膜，澆足底水，待水滲下後，將種子摻在少量的細沙或細土中拌勻後撒播。10平方米苗床播種子25-30克。
播後覆土0.30-0.50厘米，蓋嚴薄膜，夜間加蓋遮陽網或草苫保溫。露地育苗加蓋小拱棚。幼苗出土前，晚揭早蓋覆蓋物，不通風，提高床溫。
幼苗出土後，適當通風，白天保持床溫12-20℃，夜間5-8℃。遮陽網早揭晚蓋，2-3片真葉時間苗1次，苗距4-5厘米，移栽前5-6天，加大通風煉苗。