鑒定古瓷器主要從款識、造型、紋飾和胎釉特征方面下手，
每個朝代瓷器胎體的厚薄程度都不盡相同
提防新瓷作舊。把新瓷退去光澤，以顯出古樸的風味
根據款式鑒別
識別真偽時，首先看款識，註意款識的筆法，由於每個人的書法不同，寫官窯款的字體又必須經過選擇，仿制者過於謹慎，就難免失於局促，筆法不生動不自然。這種破綻，為鑒定瓷器提供了線索。
根據紋飾和色彩鑒定瓷器
從紋飾和色彩方面看，陶瓷器上的紋飾同造型壹樣具有鮮明的時代特征，並隨著繪瓷原料和技術的不斷豐富改進，無論在題材內容及表現形式上都有其不同時代的水平和特點。因而也就成了劃分時代、鑒別真偽的壹條有力線索。
根據胎釉鑒別
從胎釉方面看，由於時代和地區的不同，在胎釉成分和燒造方法上也或多或少有著比較明顯的差別，故在鑒別瓷器時應對此細致的觀察。
壹般來說，從胎質、釉色可以看出其年代和窯口。
總之，辨別瓷器既要用眼來辨其色澤、厚薄、片紋、氣泡，也要用手摩以別粗細，用指扣敲以察音響。必須耳、目，手三者並用。最後評定質量的優劣，以及藝術價值和經濟價值。