1. 壽山石的軟硬程度：壽山石屬於壹種軟質礦石，相較於其他堅硬的石材，它更容易被刮掉壹塊。這是由於壽山石的成分和結構所決定的，並不意味著它質量差或無價值。
2. 壽山石的藝術與收藏價值：壽山石因其獨特的紋理、色彩和形態，被廣泛用於藝術品和文化收藏。壹塊壽山石經過精心雕刻和打磨，可以展現出美麗的圖案和自然的紋理，成為獨具藝術價值的作品。同時，壽山石在文化傳統中也有特殊的意義和象征，因此在收藏市場上備受追捧。
3. 壽山石的醫療與保健價值：壽山石被認為具有壹定的醫療與保健功能。它被用於制作各種健康產品，如壽山石按摩器、壽山石枕頭等。據傳，壽山石可以幫助舒緩身體疲勞、促進血液循環、緩解壓力等。因此，在保健領域也有壹定的市場需求。
綜上所述，盡管壽山石很軟壹刮會掉壹塊，但它仍然具有價值。無論是在藝術與收藏領域，還是在醫療與保健領域，壽山石都有其獨特的用途和市場需求。因此，我們不能僅憑壹次刮掉壹塊來判斷其價值，而應該考慮更多的因素來評估其整體價值。