準備材料:黑芝麻300g，糯米粉65438+白糖80g。
黑芝麻洗凈，瀝幹水分。
將黑芝麻倒入鍋中，小火翻炒。
翻炒至黑芝麻在鍋裏劈啪跳。
關火。再炒壹分鐘(關火再炒壹會，防止鍋內余溫燒焦底部黑芝麻，導致黑芝麻糊有苦味。)
倒入碗中晾幹。
將糯米粉倒入鍋中，小火翻炒至微黃。
將糯米粉放涼，倒入碗中。
加入80克糖，攪拌均勻。
放入4勺黑芝麻混合物處理器。(壹次不要放太多，因為黑芝麻磨成粉後體積會變大，而且油油的，結塊的。放多了會導致打不均勻！)
打十秒。(就在心裏說10。)
停機，均勻搖動，再打十秒鐘。
把打好的黑芝麻粉倒進碗裏很正常，有點結塊，因為黑芝麻打好後會出油，不影響口感，用筷子拉開就行了。
將四勺黑芝麻粉放入碗中，倒入開水中。
攪拌均勻。
嘗壹嘗，細膩柔軟，清純甜美。真的很香！喜歡的朋友趕緊收藏吧！