1，椰汁芋頭雞煲
將雞腿去骨去血絲，切成3cm的塊，清水洗凈5min，瀝幹水分，用鹽、咖喱粉、蒜汁腌制片刻，然後放入鍋中炸至金黃色。將芋頭切成1.5cm的排骨，煎至兩面金黃，然後蒸軟，放入油，爆香蔥和姜片，放入雞塊，翻炒壹會，倒入椰子汁，煮壹會，最後放入芋頭收汁，加鹽和糖調味。
2、芋頭餅
將芋頭、火腿和熏鴨切絲，洋蔥切丁，在熱鍋中加入小許色拉油，將火腿和熏鴨切絲，將芋頭切絲炸透，放在空氣中，加入調料和蔥花，在粘米粉中加入適量的水，與小許鹽和胡椒混合制成糊狀，在蒸鍋上塗抹色拉油，倒入所有混合材料，在蒸籠中蒸20分鐘。
3.芋頭蒸排骨
排骨洗凈，加入調料腌制10分鐘，然後放入熱油中炸至第壹次變色取出。芋頭去皮，切成小塊，放入熱油中炸熟取出。用2湯匙油炒蒜瓣，然後加入排骨，加入調味料2和2杯水，煮開。轉小火煮20分鐘。芋頭壹起煮20分鐘左右，直到變軟，湯汁略幹。
4、剁碎的辣椒芋頭
芋頭洗凈，切塊，放入水中煮至軟身(註意:水不要太多，蓋芋頭即可)。芋頭變軟後，加入剁椒，然後加鹽調味。最後放入蔥花翻炒幾下。
5.大蒜芋頭
把芋頭外面刷壹遍，放在蒸盤裏，用炒鍋(墊腳架)或者蒸鍋加氣蒸20分鐘左右，試著用竹簽或者筷子插壹下，可以很容易穿過，感覺蓬松(或者用1杯水在電飯鍋外面蒸，直到電飯鍋跳開)，等蒸芋頭的時候，可以準備蒜泥醬，把蒜洗幹凈就可以走了。