當前位置:吉日网官网 - 錢幣收藏 - 山亭花椒是哪裏的特產

山亭花椒是哪裏的特產

山亭花椒為農產品地理標誌產品。

山亭是文明古區,歷史文化悠久,山亭花椒,飄香海外,聞名遐邇,被譽為“北方花椒之鄉”。山亭花椒以結穗大、顆粒多、椒皮厚實、色澤鮮艷不變色、香味持久濃郁而出名。每到收獲季節,漫山遍野覆蓋上了微微的紅色,遠看仿佛春季原野上的紅花。晾曬好的花椒收藏在農家院內,這時每個村莊的大街小巷,彌漫著濃郁的、麻麻的椒香,讓人陶醉。

山亭區山城街道素有’花椒之鄉’美譽,現有花椒萬多畝,品種以大青殼、大紅袍等為主,年產椒皮2000多噸,占山東省總產量的四分之壹,占全國的十分之壹,是全國最重要的花椒主產區之壹。2001年,榮獲’中國農業博覽會優質產品’稱號,其6項藥物檢測殘留為零,被農業部認定為’綠色無公害食品’,遠銷到全國20多個省、市、自治區,並出口到日本、韓國等地。

地域範圍

山東省棗莊市山亭區境內,轄山城街道、徐莊鎮、鳧城鎮、西集鎮4個鎮街56個行政村,地理坐標為:東經117°21′10″至117°38′16″和北緯34°91′06″至35°14′56″之間。總生產面積6667公頃,年總產量6000噸。

產品品質特性特征

1、感官特征:壹般栽後兩年成形,三年掛果,五年即可進入盛果期,七、八年後單株產幹椒皮1—2公斤。山亭花椒穗大粒多,單穗平均在60粒左右,顆粒均勻,皮厚肉豐,色澤鮮艷,呈紅褐色或深紅色,表面密生粗大突出的腺點。大小似綠豆,表面有龜裂紋,頂端開裂,內含黑色籽粒壹顆。椒皮具有特殊濃烈的芳香,香味濃郁、麻味適中。2、理化指標:山亭花椒蛋白質含量>5.4%;揮發油含量>2.5ml/100g.水分≤11%,鉀≥1200_/100g,鈣≥850_/100g,鎂≥80_/100g。3、安全要求:明確登記產品市場準入所遵循的國家強制性技術規範名稱、具體內容和相關法律法規規定。按照國家質量監督檢驗檢疫總局安全要求執行。

  • 上一篇:小巧精致的金色T-ROC車模——值得收藏
  • 下一篇:平頂山博物館開放時間
  • copyright 2024吉日网官网