不同的茶類存儲方法不同,如綠茶、烏龍茶、紅茶壹般保質期為1~2年,需要密封、避光保存;黑茶、普洱茶具有越陳越香的特點,適宜長期保存,需要通風、幹燥、避光、無異味的儲存條件;青茶比如鐵觀音,長時間不喝,就抽真空放急凍室,同樣不能和其它東西壹起存放。但巖茶比如大紅袍和福建產的鳳凰單叢,就要密封、遮光、防潮、防異味、常溫保存就可以了。
對於壹般的家庭來說,可能儲存的茶葉的數量並不多,就可以通過把茶葉連同盒子放入到冰箱中進行保存,這樣保存的茶葉業可以起到幹燥無異味的效果,更加方便。茶葉是要避免與空氣中的水分或氧氣接觸,產生氧化反應而過早陳化或受潮。 個人家庭存放茶葉需要盡量密封,從而與空氣隔絕,可以相對存放的時間長壹些。 而長期存放的專業倉庫是需要保持有幹燥。
中國茶類大體六大類,每種茶類收藏方法也有所不同,綠茶;殺青—揉撚—幹燥。清湯綠葉。綠茶有保質期,喝新鮮為宜。通常把綠茶密封好後放到冰箱裏保存,不需要冰凍。保鮮層即可。紅茶幹茶含水量不高,很容易受潮或者散發香味,盡量避免不同種茶葉的混合存放,壹般可放置在密閉幹燥容器內,避光避高溫即可。若有條件的話,用紫砂罐或錫罐為佳,玻璃罐很難保證不會有太陽光照射到。
關於茶葉的儲存,那要看茶葉的品種吧,比如普洱,白茶之類的就建議放到幹燥陰涼處,綠茶買的多了最好冷凍,拿出壹盒現喝的放冷藏就好了,其他全部冷凍保存。這樣保存的茶葉口感才是最好的。我覺得“茶”不僅僅是壹種喝的飲料, 它代表的更是我們中國的傳統文化。它在我們中國的歷史源遠流長,幾千年來,壹直流傳至今,足以說明我們對它的“熱愛”。