1.如果是帶殼的新鮮花生，需要用冷水煮15分鐘。因為新鮮花生的殼比較硬，用熱水煮只會讓殼更硬，溫度很難進入內部把花生煮熟，所以要用冷水煮；
2.如果把去殼的新鮮花生煮熟，冷水煮12分鐘，熱水煮10分鐘。煮花生和帶殼煮花生不壹樣。花生本身可以直接加熱，所以可以用冷熱水煮。冷水煮飯會比較軟，適合老人小孩。用熱水煮會又脆又好吃。
3.如果是煮花生，需要用冷水煮15分鐘，再燉20分鐘。因為煮花生入味十足，所以花生壹定要用冷水煮才能入味，熱水只會嚴重影響香料的風味，而且最好燉20分鐘再吃。
4.如果是煮花生的話，可以提前壹晚泡好花生和配料，隔天只需要用熱水煮8分鐘左右。水煮花生和水煮花生不壹樣，花生本身更容易入味。所以花生只需要提前壹個晚上用食材和調料泡好，第二天在鍋裏放上熱水就可以封住味道了。這是最簡單也是最美味的烹飪方式。
花生用冷水煮好還是用熱水煮好？煮花生壹般都是冷水煮，但是如果煮花生可以用熱水煮，那就需要根據自己的需求來判斷是哪壹種了。根據上壹個問題的回答，水煮花生在冷水中更軟，但在熱水中更脆。如果妳喜歡脆脆的花生，可以用熱水煮，但是如果妳喜歡比較軟的花生，壹定要用冷水煮，可以根據自己的需求來選擇。
煮花生煮幾分鐘最好。
因為生花生是可以直接吃的，不管花生熟了多久，好吃不好吃都需要根據自己的口味喜好來判斷。喜歡吃全熟的要15分鐘，喜歡好吃的要15分鐘燉20分鐘，喜歡吃脆的要10分鐘左右煮，也可以生吃，但是生吃花生不能壹次吃太多，以免腹脹腹瀉。