對於美酒這個東西，我相信很多人都非常喜愛，尤其是中年男性，可以說頓頓已經離不開酒。對於想要收藏美酒來說，也要有壹個基本的辨別，比如說，在所有酒類品種當中能夠值得收藏的，只有白酒，喝紅酒，啤酒屬於發酵類的酒品，壹般保質期在6個月到8個月的時間，而白酒是沒有保質期。
但是紅酒這個東西，如果密封條件好的話，保質期能夠更長壹些，也就是說酒精含量越高保質的期限越久。所以在收藏美酒的時候，我們要看壹看酒的酒精度含量是多少，對於紅酒這個東西不介意大家涉及太深，因為紅酒這個東西造假太多，並且價格昂貴最關鍵這種東西遠沒有我們想象當中那麽好喝。
我覺得十幾年以上的陳年紅酒，和十幾年以上的陳年白酒，兩者在味道上有很大的差別。所以在收藏上還是要以白酒為主，在國內白酒的度數在42度53度和60度三個檔次，我們平時收藏白酒最好以53度以上為主。其實通過正常釀酒工藝所產生的酒都是53度以上，所以低度數白酒全都是在允許之內調出來的白酒。
也就是說這樣的酒是允許之內勾兌的白酒，所以53度以上的白酒更值得珍藏。壹分價錢壹分貨，當然越貴的酒它就越具有收藏價格，拿茅臺這個名酒來說，如果珍藏20年以上拿出來的價格，也許現在已經超過了萬元。因為現在普通的茅臺酒售價已經達到2000元到3000元之間。