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采摘茶籽的正確方法

1,茶籽的正確采摘方法:采摘茶籽壹般在6月5438+00-11。我國幅員遼闊,氣候環境各異,采摘時間略有不同,需要根據當地氣候決定采摘時間。采摘前要控制好采摘時間。沒有完全成熟,含水量比較高,導致含油量低。如果采摘時間太晚,球果已經開裂,就會導致浪費。

2.什麽時候摘山茶花籽?

油茶種子壹般在每年的“寒露”到“初霜”采集,只有少數在“立冬”采集。收獲後,茶樹會開花,果實會在壹年後的秋天成熟。

要註意的是,油茶的種子在收獲後,會掉落到地上,造成壹些酸的流失,從而降低油茶的品質。所以要及時摘籽,避免落果,從而影響油茶品質。

3.如何判斷油茶籽的成熟度?

(1)看看這些絨毛。當它成熟時,油茶籽果皮上的絨毛會被去除,變得光滑。

(2)外殼開裂。當油茶籽殼開始開裂時,10%即可采摘普通裂果。

(3)果皮顏色。油茶籽的顏色,包括紅果、青果、雜色果,在紅油茶籽的果皮中為黃色或鮮紅色,青色為黃色或黃色時即可采摘。

4.收獲後保存油茶種子的方法

(1)油茶果采收後,應堆漚6-7天,晴天曬幹。油茶籽經過3-4天的曬幹,自然開裂,大部分可以剝掉,然後篩選幹凈。壹般澱粉、可溶性糖等有機物完全轉化為油脂需要12天。

(2)打頂或竹席幹燥茶籽優於水泥幹燥,能提高出油率和茶油品質。如果下雨天不能及時晾曬,應將茶籽鋪在通風幹燥的地面上,厚度約20 cm,每天翻1 ~ 2次,以防發熱。幹茶籽的殼重比為1: 2,幹茶籽應存放在通風幹燥處。

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