烹飪技巧
1.烹飪糖醋魚、糖醋排骨等。，應先放糖，再放鹽，否則鹽的“脫水”作用會促使不加糖的菜裏蛋白質凝固，造成外甜內淡。
2.煎食物時，在油鍋裏放壹點鹽，這樣油就不會溢出來了。
3.魚做好了，手上還是有魚腥味。不妨在手上擠點牙膏搓壹搓，魚腥味馬上就消除了。
4.切洋蔥之類的蔬菜時，可以先削皮，放入冰箱冷藏幾個小時再切，這樣就不會流眼淚了。
煮面的時候在水面加壹湯匙油，這樣面條就不會粘了，也可以防止面湯起泡溢出鍋外。
幹凈利落的小把戲
1.銅鋁用具陳舊，用醋擦幹凈後可恢復光澤。
2.在壹碗清水中加入幾滴檸檬汁，放入微波爐加熱5分鐘。微波爐會變得幹凈，聞起來很新鮮。
3.在棉布上蘸壹些牙膏後，輕輕擦拭泛黃的白色家具，可以使家具的顏色恢復如新。
4.抽屜和壁櫥有黴味時，放壹塊肥皂進去去除。
5.如果下水道已經堵了，就拿半杯小蘇打和壹杯醋，依次倒入下水道。壹見面就開始冒泡。停止冒泡後，用水沖洗，瞬間就不堵了！
少量貨物
1.剪刀鈍了怎麽辦？只要在鋁紙上剪幾下，就會發現剪刀變鋒利了！
2.把白鞋放在陽臺上之前，壹定要先用壹層白色的衛生紙包好再晾幹，這樣才不會變黃。
3.不要馬上扔掉用過的香水瓶。把它們的蓋子打開，放在行李箱或者衣櫃裏，會讓衣服有香味。
4.插在瓶子裏的花，在清水裏加幾滴白醋或漂白光就可以保鮮。
5.沖泡好的茶葉可以倒入馬桶，沖水就可以去除異味。