萬文核桃起源於漢隋，流行於唐宋，盛行於明清。因其造型獨特，具有醫療價值和藝術價值，進而具有收藏價值。萬文核桃主要包括三種類型:核桃、核桃楸和胡桃楸。
萬文核桃要求紋理深而清晰，兩個核桃紋理相似，大小相同，重量相同。萬文核桃把玩後變紅，逐漸升值。核桃還可以做成核雕，提高觀賞價值。
擴展數據:
異常膚色
膚色異常意味著膚色不健康。核桃從生長到樹上去青皮是壹個漫長的過程，其中某個細節處理不當，都會給核桃帶來傷害。
常見的膚色問題有陰皮、焦面、花皮、糠皮、黃皮。遮蔭皮是核桃在生長過程中受雨水影響或在樹下時綠皮受損而呈黑色的狀況；焦平面與遮蔭相似，但顏色較暗，面積比遮蔭大，是核桃生長過程中陽光直射時間長導致的色素沈澱。
花皮深淺略有變化，在萬文核桃皮中略開花；麩皮皮是核桃沒成熟的時候摘的，皮是棕黃色的，感覺像柴火。黃皮就是核桃皮的輕微發黃，多是因為核桃樹在生長過程中人為澆水施肥過多。