1、三千院
字義千表示千裏駒、千裏馬、千軍萬馬；院表示翰林院、科學院、滿院生輝，意義優美。
店的入口處高高地掛著張信哲的海報，大廳透明的玻璃上寫滿了食客祝福的話語及評價，其中包括庾澄慶、齊豫等大腕的名字。盡管這是個餐廳，卻也是個能夠修身養性的安靜場所。
張信哲是個迷戀古董的人，正因為這個興趣愛好，築就了三千院濃郁的古樸氣息，在店內的各個角落，隨處可以找到壹些古董的痕跡，深邃安靜，韻味十足。
2、心飴
飴表示飴津、飴餳、飴糖。
心飴位於尖東港晶中心，雖不是繁華地帶，選址原因：壹來是取其附近沒有糖水店，競爭小；另壹個原因是租金便宜，光是選址就足以顯現王祖藍的理性生意經。
不少去過那的顧客表示在那能經常看到王祖藍，而且對拍照等要求有求必應。問了員工才知道王老板壹周要來好幾次，尤其是晚上11點後結算時間，他只要有空都會親自來店內結算。“三心兩意”、“心太軟”都是心飴的招牌，尤其是“心太軟”，時常造成供不應求的局面。
3、檸檬葉子
字義葉表示葉吉、葉泰、葉和；子表示子諒、金子、西子。
4、小城故事
字義城表示長城、金城千裏、幹城之將。
小城故事主要由彭於晏的媽媽經營，早在彭於晏開小城故事之前，彭媽媽就經營了知名餐廳鹿港小鎮，自己經驗豐富再加上兒子的明星效應，生意可謂風生水起。
不過餐廳更吸引食客的還是地道的臺灣菜肴，餐廳特聘臺灣名師，將多道獲獎菜、創新菜為招牌，承諾菜品無味精，無添加劑。正宗的臺灣菜培養了壹批忠實的顧客。