/office/754/982/2648/200512/110460.html
日本飲食文化
壹般西方人的觀念日本食品只有牛肉火鍋或樣子古怪之壽司，而日本食品於近年來已人所皆知世界聞名了。很多遊客到日本也懂得去品嘗新鮮的魚生及肉質鮮嫩之炸暇，更有部分遊客已作好準備去日本壹嗜各種各樣之日本傳統美食，總括來說享受日本之食品是閣下壹生之中最難忘之事。
飲食習慣
日本的冷面是放在竹制盤上，用筷子夾起壹口的數量放在冷湯裏進食。有些餐館沒有附上湯匙，日本人習慣拿起來喝湯。
夜生活
日本人習慣下班後三五成群地去喝酒。在大都市內的娛樂中心區，到處都有酒吧、的士高及夜總會。
日本的酒類
啤酒：日本人最喜歡喝啤酒，無論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎。在夏天，部分百貨公司更高有露天啤酒館，吸引大量遊客。
日本清酒：清酒可以熱喝或冷喝，無論那壹種清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝過量而醉。
威士忌：日本人喜愛喝威士忌加冰加水稱(Mizuwari)
餐酒：在西餐廳內都有日本制及進口的餐酒。在中國餐館裏，亦有紹興酒供應。
燒酒：這種酒是用蕃薯、大麥、蔗糖等材料制成，經過濾後的酒精，與伏特加有些類似。
飲酒的禮儀
壹般普通的日式酒館，氣氛隨和且輕松，同行顧客都會互相為對方倒啤酒。如果壹群人去喝酒的話，第壹杯要等大家舉杯說“幹杯”後才能喝。
/office/754/982/2648/200512/110460.html