1，野蔥，這是農村最珍惜的野菜。它嘗起來和市場上賣的洋蔥壹樣。它還是白色的。現在洋蔥值錢了，壹片合成3片。這種野蔥吃起來會比賣的蔥好吃，但是做炒雞蛋吃起來很好吃。
2、耳朵，我記得小時候這種東西在公園裏都能找到。下雨的時候經常去地裏找，有時候能找到壹個小包。
3、車前草，這種草在4月份特別多。壹般雨後會冒出很多新芽。這種草的吃法很多，可以用來炒菜、煲湯，尤其是燉雞湯的時候。加壹點車前草就很好吃了。
4、辣椒筍，說到辣椒，很多人壹定會說，這種東西怎麽能吃呢？花椒的這種嫩葉就不用說了，是個好東西，不是壹般人吃的。雖然芽有壹些麻味，但是卷餅煎起來很爽口。
5.最後是水芹。水芹是壹種野生植物，只能在農村的小溪邊找到。它富含粗纖維，現在被健身人士發現，成為我心中的摯愛。
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農業影響:春為春，夏為長，秋收冬儲，春為生長期。對農民來說，春天是播種莊稼的季節。這也是“春雨貴於油”發揮作用的季節，春雨對農作物也有影響。
保健:春天的天氣變化最為反復無常，使人產生各種不適癥狀和疾病。所以春天也是“百草發芽，百病爆發”的季節，要註意養生。