妳好，是鐵犁牛耕吧。這是指耕種的方式，開始使用鐵器犁地了；而二牛擡杠是鐵犁牛耕中大多數的形式,犁衡左右各壹軛，各挽壹牛，此即所謂“二牛擡杠”。 參考如下： 鐵犁牛耕 春秋戰國時期產生,是我國古代農業的最主要生產方式.推動了生產力的發展和井田制的解體. 直到漢代，耕犁都相當原始，目前已知最早犁耕圖見於漢畫像石，如陜西米脂、綏德東漢牛耕畫像石，江蘇睢寧雙溝東漢牛耕畫像石等。由畫面中可見，漢代耕犁的基本特征是：犁轅為獨轅，長且直，轅前端直接與犁衡聯結，犁衡左右各壹軛，各挽壹牛，此即所謂“二牛擡杠”， 推廣鐵器牛耕 唐朝的農業迅速發展，其重要原因之壹是鐵犁牛耕進壹步推廣。在黃河流域乃至今甘肅、新疆地區，鐵犁牛耕已普遍用於農業生產。關於這壹情況不僅在文獻中有記載，在壹些墓葬和敦煌、榆林石窟的眾多的壁畫“牛耕圖”中，都有反映。其中多數為二牛擡杠，用長單直轅犁；少數用壹牛耕田，犁有雙長直轅，亦有短曲轅。犁均為鐵制，多使用犁壁（鐴土）。這時在江南地區也推廣牛耕，並使用曲轅犁。（唐）陸龜蒙《耒耜經》中詳細記載了江東（今江南）所用曲轅犁的結構和使用功效。曲轅犁比直轅犁輕巧，犁轅上躬，便於深耕；牽引點低，犁架平穩；犁轅縮短，回轉方便。這是古代步犁中最先進的類型。惟當時使用此種犁者極少，以用二牛擡杠者為最多。據文獻和考古資料證明，這時邊疆地區也在推廣鐵犁牛耕。
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