1、柯派高甲戲
柯派高甲戲醜行表演藝術，又稱柯賢溪表演藝術，形成於1930年，當時柯被譽為“閩南第壹醜”、“醜大王”；柯派高甲戲醜行表演藝術有男女醜之分，男醜有破衫醜、公子醜、傀儡醜、服醜、家丁醜等，女醜由男扮最富特色。
2、閩臺東石燈俗
安海端午嗦啰嗹習俗，又叫采蓮。端午節午後，人們擡出供奉的龍王頭雕像焚香叩拜，走街串巷進行采蓮活動。由於行進間反復詠唱《采蓮歌》，領唱者每唱壹句歌詞，眾和聲高歌嗦啰嗹啊伊嘟啊啊咧，意為消災納福，因而稱采蓮為嗦啰嗹。
3、晉江布袋木偶戲
晉江布袋木偶戲即南派布袋戲，指泉州地區掌中木偶戲，以泉腔演唱，有別於唱北調的漳州北派布袋戲。1951年7月，閩南布袋戲定名為掌中木偶戲，是我國木偶戲中的稀有劇種。南派布袋戲流行於閩南地區，其源頭可追溯到晉代《拾遺記》及五代《化書》、南宋《巳末元日》中的史料記載。
4、晉江燈謎
燈謎活動在晉江有著悠久的歷史淵源。唐貞元進士歐陽詹擬制中藥謎，被藥鋪荔枝姑娘猜中，雙方喜結良緣的故事至今尚在晉江民間傳誦。明清以來，晉江海上交通順暢，經濟日興，文風大盛，民間燈謎也隨之活躍，並相繼有李贄的《推謎類談》、林桂舟的《錦江林畫中隱語》等著作問世。
5、旋鼓舞
屬泉州“跳鼓”舞中的壹個分支，主要分布在泉州城鄉及晉江、石獅、下南安壹帶。內容表現《水滸傳》梁山泊好漢化妝成雜耍戲班，以賣藝為幌子，伺機混進城門，劫法場、掄盧俊義的這段故事。
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