1，五年內葡萄酒回收價格:
白酒回收價=當期進價*(1+(當年-酒廠年-5)*0.1)。
五年陳酒:回收價約等於當年進價；所購葡萄酒銷售價格當年降低50%，第二年降低40%，第二年降低30%，第三年降低20%；4年後售價降低10%；第五年賣保本。
2、五年以上、二十年以下的葡萄酒回收價格:
老酒回收價=當年進價*(1+(當年-酒廠年-5)*0.1)*(當年價格/當年價格)。
第六年，老酒本身漲幅10%，再乘以漲價倍數。之後每年在原進價上增加10%左右，乘以漲價倍數。
3、20年以上陳酒回收價格:
老酒回收價=當年進價*(當年-酒廠年份-5)*0.1)*(現價/當年價格)*(1+(當年-酒廠年份)*0.1)。
因為20年以上的老酒價格變化大，酒本身升值空間大，所以加了年份系數。
回收老酒的技巧
既然是收集回收，那麽白酒生產的年代就很重要。由於現代戰爭環境和文化斷層，那些歷史悠久的白酒通常是偶然發現的。基本上目前大部分白酒收藏不會超過100年，更多的會集中在60年以內。即便如此，年齡越大，存量越少，價格越高，升值空間越大。
從白酒收藏的時間間隔來看，建國到90年代的老酒最具收藏價值。當時是計劃經濟，酒廠不註重經濟效益，甚至是不計產量和成本的傳統工藝釀造，所以成就了壹流的好酒。