材料:爆米花:200克(超市有售),糖:50克,黃油:5克。
生產步驟:
1.準備好材料後加熱鍋。加入黃油塊融化黃油。
3.玉米粒洗凈瀝幹,再用廚房紙擦壹遍,倒入鍋中。這時候把火關小。
4.用筷子攪拌玉米粒,使每個玉米粒均勻地塗上黃油。
5.加上蓋子。此時鍋內溫度高,玉米粒開始爆開。妳要不停的搖鍋,防止玉米粒粘鍋底,也可以讓玉米粒受熱均勻。
6.加熱到沒有玉米粒的爆裂聲就好。這時候揭開蓋子把白糖撒進去攪拌均勻。天熱的時候,讓玉米花粘上白糖。
脆皮魷魚圈
材料:魷魚壹條、雞蛋壹個、蔥、姜、鹽、雞精、白胡椒粉、辣椒醬、面包糠、面粉。
生產步驟:
1.魷魚切小圈,姜切片。把雞蛋打勻備用。
2.準備好魷魚和姜片,加入少許鹽、雞精和白胡椒粉,把酒煮好。
3.準備面粉和面包屑,將魷魚圈裹上面粉、蛋液和面包屑。
4.鍋裏加油,炸魷魚圈。
5、金黃金黃。
卡通黃油餅幹
材料:黃油200克,低筋面粉420克,糖粉110克,鹽2克,雞蛋2個。
練習:
1,黃油常溫軟化,電動打蛋器發壹點膨松感。加入糖粉和鹽繼續打發均勻;
2.逐個加入雞蛋,繼續攪拌均勻;
3.分批加入低筋面粉,用刮刀攪拌;
4.無幹粉時,用保鮮膜密封,放入冰箱冷藏1小時;
5.取出用手揉成面團,蓋上壹層保鮮膜,然後用搟面杖搟成合適的厚度;
6.用餅幹模具壓出圖案;
7、烤箱預熱180度,中層,12分鐘。(溫度和烘烤時間根據自己烤箱的脾氣調整)
8.面團可以分幾次取出來制作。天氣熱,室溫高,面團太軟,無法操作。模具壓好後,可以借助刮刀移動到烤盤上。
9.壓榨後多余的面團可以重新揉制,再次做成餅幹;
10,這個很多,壹個* * *烤了五個烤盤,很適合招待客人~