將玉米澱粉、糯米粉、粘米粉和糖放入碗中，攪拌均勻。
第二步
加入牛奶和油，攪拌均勻。
第三步
蓋上保鮮膜，將水燒開，蒸20到30分鐘。放在盤子裏蒸會更快。
第四步
做紅豆餡，提前把紅豆泡壹晚。
第五步
如圖所示。
第六步
也可以做成更精致的紅豆沙。
第七步
畫
第八步
蒸好的面皮拿出來有油浮在表面是正常的。
第九步
趁熱用筷子攪拌至光滑。
步驟10
餅皮冷藏半小時後取出，用油紙或保鮮膜包好。
步驟11
用小火翻炒少許糯米粉作為手粉，將糯米粉翻炒至微黃。
步驟12
把面包皮分成四份。
步驟13
留壹些豆餡給眼睛，分成四份。
步驟14
用手粉沾濕雙手，將面皮卷成中間厚邊薄的圓形面皮。
步驟15
包好豆餡，揉成兔子身體的形狀。
步驟16
剪下兔子耳朵
步驟17
就用剩下的豆沙做兔眼吧。
方法二:
混合液體材料
第二步
空間
加入低筋面粉
第三步
空間
包好模具，放入烤箱。
冰皮月餅是中國傳統的中秋節食品。因為傳統月餅都是糖漿做的，顏色是金黃色的，冰皮月餅的名字叫汕頭。其實有的原料是糯米，糯米做的月餅外表是白色的，放在冰櫃裏，賣的時候放在冰櫃裏。[1]
制造特點是無需烘烤，工藝簡單，節約能源。口感軟滑，微有彈性，潔白如雪。
參考資料:
冰月餅-百度百科