杯莫停洋酒屬於蒸餾酒,蒸餾酒都是不談保質期限的。蒸餾酒因其酒精含量高,雜質含量少而可以在常溫下長期保存,壹般情況下可放5-10年。即使在開瓶使用後,也可以存放壹年以上的時間而不變質。
具備壹定濃度的酒精溶液本身是具有殺菌消毒作用的,不容易變質,而且,蒸餾酒裏面,除酒精外,其它的容易導致變質的酚脂類有機物含量也較純發酵酒少。
擴展資料:
即使沒有保質期的酒,開封後也最好盡早飲用。雖然蒸餾酒類無保質期,壹般也不會變質,但如果開封後,密閉性大大降低,酒精揮發,所以即使沒有保持期,或者仍在保質期內的酒,開封後最好盡快喝完,否則時間長了就會失去原有的味道。
當然,像朗姆酒這樣的蒸餾烈酒,酒精度較高,打開後壹次沒有喝完,再把瓶口封好,放幾個月也不會變質的。避免光照,儲存環境溫度低些,像壹般白酒的保存方法就行了。
專家認為,目前世界其他葡萄酒生產國都取消了標註保質期的規定,我國的相關規定是保質期在18個月以下的酒類產品必須註明,18個月以上的沒有強制規定,標註保質期只是企業行為,而取消標註並不是沒有保質期,而是意味著企業對產品要終身保質。
人民網-食品保質期就是"食品壽命"
百度百科-蒸餾酒
百度百科-洋酒