沙田柚是目前國內最好的柚子品種，原產於廣西沙田鎮。果實壹般在10月底左右成熟，成熟的沙田柚果皮呈金黃色，故又稱金柚。單果重壹般在1.5kg-2.5kg之間。它的果實形狀類似於葫蘆和梨。其肉潔白透明，脆甜易剝，含糖量20%左右。裏面的白色膠囊較厚，水分少，種子多，營養價值高，含糖量高，深受消費者青睞。
文旦柚是優良的柚類品種之壹，著名的有杜威文旦柚和玉環文旦柚。德威文旦柚是中國福建莆田四大名果之壹，是威鎮特有的珍貴水果，中國地理標誌產品。土尾文旦柚種植歷史悠久，外觀與名陀相似。它的顏色是藍黃色，它的果實重約800克，它的味道是芬芳的。
選擇葡萄柚的方法
1，選大小:大家壹定要記住，不管是白柚還是紅柚，壹定要買大的，不能買小的。球形柚子雖然大，果肉多，但遠沒有它那麽尖。肯定是上圓下圓，所以選這個壹般不會錯。
2、看顏色:柚子和其他水果壹樣，其甜度受光線影響。買的時候盡量選黃色的，不要選藍色的。皮越黃的柚子越甜，味道越好。
3、看尾部:盡量選擇凹的，不要買凸的。這是因為凹陷的柚子果肉更成熟，味道更甜。尾巴突出的柚子壹般味道會差壹點。