核桃是很多人都喜歡吃的食物，在保存核桃的時候，有幹藏，濕藏，塑料袋貯藏，冷藏等四種保存方法，要註意的是核桃保存多久不會壞，壹般來說是半年或者壹年，是根據空氣的濕度，通風環境等來決定，以及食用核桃仁的功效。
核桃保存時間
壹般核桃的保存時間大約是在6-12個月左右，核桃中含有豐富的營養物質，所以是十分容易長蟲或者發黴的，核桃可以保存的時間與核桃的幹燥程度和核桃的保存方式有著密不可分的關系，壹般如果核桃的幹燥程度較高，又保存得比較好的話，保存時間大約在1年左右，如果幹燥程度較低，保存不是很好的，保存時間大約是6個月左右的時間，甚至可能會更短。
核桃保存方法
保存核桃時，可以將核桃裝進布袋、麻袋等透氣性好的袋子中，然後放在通風透氣的地方即可，避免潮濕，避免陽光直射，不要用塑料袋裝，否則可能會產生水汽，反而會加速核桃的變質反應，也可將核桃仁用麻布袋裝起來，然後放到玻璃材質的罐子中，密封起來，最後放在冰箱冷藏中即可。