放置陰涼通風處保存即可
桂圓幹又名益智、龍眼肉，為龍眼曬幹了的成熟果實。性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神定誌，養血安胎的功效。
桂圓幹放置陰涼通風處保存即可長期保存。桂圓幹含有大量的葡萄糖、蛋白質和鐵質，可以促進骨髓對血紅蛋白的合成，增加血液總量，常吃桂圓幹有促進造血的功效，可以用於改善氣血虧損。
桂圓栽培方法
1、春季栽埴可在2～3月，冬季栽埴可在10月下旬。栽植密度，可用行距16m，株距4.5m，每畝栽19～20棵。種植先挖縱深坑為1m的種植穴，下施河泥。田土、火燒土，上施腐熟堆肥，過磷酸鈣和草木灰，均應和表土混合。栽植後，必須先充分灌水，灌後上覆細土，以後每天灌水1～2次。種植的深度，根頸宜和地面平齊。
2、采用自然平園形整形，栽植後第2～3年於地面1.2～1.3m定幹，在3～4年內培育成5～7主枝，再除心。每年剪枝3次，花穗期修剪，主要剪去病穗，蔭枝及檔枝。第二次在采果時修剪，主要剪去短結果枝、徒長枝、病枝、枯枝和蔭枝。第三次在冬季，主要剪去蔭枝、枯枝和病枝。
3、每年施基肥壹次，追肥3～4次。首次追肥在2～3月，施大糞和硫酸銨等。第二次追肥在花謝後的幼果期，約4～5月，施氮肥為主，適當施磷、鉀肥。第三次追肥在6月下旬至7月上旬，以磷、鉀肥為主，氮肥次之。第四次迫肥在果實接近成熟時，仍以氮肥為主。施肥方法是在離樹幹30cm處開溝施入。施肥時可結合進行中耕、除草，培土和排灌。
4、病蟲害防治，蟲害有荔枝椿蟓、茶色金龜子、小灰蝶、炎絲蛾、蠍天牛、龍眼樹幹蛀蟲、後黃卷葉蟲、龍眼袋蛾：病害有鬼帚病、地衣和橡皮病，應註意防治。