1，桑樹
桑樹是桑科植物桑樹的穗。農民喜歡吃他們成熟的新鮮水果，這些水果香甜多汁，是人們經常吃的水果之壹。桑葚每年4-6月果實成熟時采收，去除雜質。曬幹或略蒸曬幹食用，也可泡酒食用。
2.桑枝
桑枝是桑枝、枝、條、嫩枝的總稱。落葉灌木或小喬木，3-15米高。樹皮灰白色，有條狀淺裂紋；根皮黃褐色或紅黃色，纖維強。
3.桑葉
桑葉，中藥名稱，桑科植物桑樹的幹燥葉，蠶的主要食物。桑樹在中國各地廣泛種植，桑葉產量高。葉片寬卵形，葉片基部心形，尖端略尖，邊緣鋸齒狀，脈密白色。老葉厚，深綠色。嫩葉薄，黃綠色。脆而易，拿著紮手。
桑樹的起源和生長習性
桑樹起源於中國中北部，現在從東北到西南各省，西北到新疆都有栽培。朝鮮、日本、蒙古、中亞國家、俄羅斯、歐洲等地，以及印度、越南也有栽培。
喜溫暖濕潤的氣候，稍耐陰。溫度在65438±02℃以上時開始萌發，生長的適宜溫度為25-30℃。高於40℃時會受到抑制，低於12℃時會停止生長。耐旱、耐澇和耐瘠薄。對土壤適應性強。