1，祭祖和餐飲
在我國部分地區，立冬有祭祖、設宴占蔔老年、用最好的時令產品祭祖的習俗，以此來履行子孫後代的義務和責任，祈求來年豐年。同時也是為了緬懷先人，增進親情，實現團結和諧。
2.立冬填補了冬天。
立冬後，人們會根據自己的身體狀況和地域特點，選擇合適的食物和方法來補充能量和抵禦寒冷。北方人喜歡吃餃子、羊肉、狗肉等在等溫狀態下補充食物。南方人愛吃雞、鴨、魚、香油雞、姜母鴨等熱滋補品。此外，還有吃湯圓、喝羊肉湯、吃芝麻糊等習俗。
立冬的季節劃分
節氣法
我國傳統的四季劃分是以二十四節氣中的“李思”作為四季的開始，以“立冬”作為冬季的開始，在下壹個“立春”之前結束，意為“終於萬物收齊”；立冬意味著憤怒開始關閉，萬物進入休養生息狀態。
溫度法
現代學者張寶昆提出了新的季節劃分標準，以平均氣溫(連續五天的平均氣溫)為立冬，上升到22℃以上為立夏。春季或秋季平均氣溫為10-22℃。
根據氣溫法劃分的四季，當日平均氣溫連續五天穩定下降到10℃以下時，冬季開始，當日平均氣溫連續五天上升到10℃以上時，冬季結束。用溫度法劃分的冬季是指氣溫壹直穩定下降到10℃以下，說明天氣寒冷。