2.過氧化鈣保鮮法:將粉狀或顆粒狀的過氧化鈣和香蕉放入容器中，可使香蕉保持60天的青硬，對北方的運輸和營銷十分有利。
3.幹買的香蕉可以洗壹次。
4.然後用幹凈的抹布擦幹表皮，不要留下水分。
5.曬香蕉皮的時候可以找舊報紙，然後把香蕉包緊，放在室內通風陰涼的地方，不要曬太陽，這樣香蕉可以延長保質期。
買香蕉:
1，果皮顏色為新鮮黃光亮，兩端帶藍色的果實為成熟適中的果實；綠皮的水果是水果；過熟的水果是那些果皮變黑的水果。
2、用兩指輕捏果實，彈性果成熟適中；如果果肉很難變硬，說明太生；易果皮的水果為過果；成熟的水果去皮，果肉發粘。
3、入口軟滑，香甜的果實是成熟適中的果實；肉又硬又硬，缺少甜味的水果是水果；有澀味的是生吃的水果，肉軟爛的是熟透的水果。
參考以上內容？人民網-香蕉如何保存香蕉小貼士！