汝瓷以名貴瑪瑙為釉，色澤獨特，有瑪瑙為釉古相傳的贊譽。隨光變幻，觀其釉色，猶如雨過天晴雲破處之美妙，溫潤古樸。器表呈蟬翼紋細小開片，有梨皮蟹爪芝麻花之稱。北宋時汝瓷器表常刻奉華二字，京畿大臣蔡京曾刻姓氏蔡字以作榮記。宋、元、明、清以來，宮廷汝瓷用器，內庫所藏，視若珍寶、與商彜周鼎比貴。被稱之為縱有家財萬貫、不如汝瓷壹片。 據古陶瓷專家陳萬裏先生推論：從宋徽宗崇寧五年，上溯到哲宗元祐元年，是汝瓷發展的鼎盛時期。當時，北宋皇室，不惜工本，命汝州造青瓷，是因定州白瓷有芒，統治者認為不堪用，遂命汝州造青瓷。汝瓷自此選為皇室禦用珍品，亦稱汝官瓷。