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洋酒杯有那幾種類?怎樣區分?

1、白酒杯

白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯略小壹些。有些白葡萄酒杯在飲用時,需要較多晃動才能讓濃郁的香氣散發,所以杯身略長,使香氣在爬升中得到絕佳釋放。

2、紅酒杯

紅酒杯的壹個很明顯的特點是高腳,喝紅酒時應該握住杯腳部分。多是杯肚略大、口向內縮,是壹個較大但半封閉的空間。設計成這種杯身是為了保留酒的香氣,讓人搖動酒杯時,香氣能慢慢散發。

3、香檳杯

香檳杯最理想的杯是郁金香形,特點是杯底向下收縮成壹個尖點,其特點為杯底向下收縮為壹個尖點,而杯身又不會太寬,杯沿則向內收攏。

4、白蘭地杯

白蘭地杯通常為大肚矮杯,杯口向內縮,以便在飲用時用手掌托杯,並以手溫酒使香氣蘊積在杯中,同時讓過多的酒精揮發掉。

5、威士忌杯

威士忌酒杯是直身無腳的圓形或方形半高玻璃杯。如果喝純威士忌,大多用壹盎司的單酒杯或兩盎司的雙酒杯;如果喝加冰塊或加水的威士忌,則適宜用老式酒杯。

6、甜酒杯

甜酒杯多設計成比壹般高腳杯略小的形式。

7、醒酒瓶

醒酒瓶壹般為壹長身水滴形玻璃瓶,並帶有玻璃塞子。喝酒時,要有醒酒瓶。壹是為了將葡萄酒瓶內的沈澱物分離出來,二是希望在飲用前讓葡萄酒接觸空間壹段時間,以便軟化酒,這也叫做“醒酒”。

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