洛陽老雒陽飲食博物館展出面積約560平方米，***收藏了與飲食文化有關的藏品623件。這些藏品，均是通過長期的積累與收藏，經過多方淘漉、重點采擷、分門別類遴選出來的。藏品從夏、商、周壹直延續到今日，其場館面積之大、歷史跨度之長、館藏展品之多，堪稱我省同類博物館之最。
漢代“燒烤爐”
漢代富人墓出土的陶制烤爐，長20厘米、寬16.5厘米、高14厘米，外形與現代的燒烤爐差不多，下有四足，兩端有把手，爐上架著兩根“鐵釬”，上面各穿了5只蟬，蟬眼、蟬翼雖經千年歲月腐蝕，仍清晰可辨。
彩繪四層木制食盒
在我國古代，“圓為落，方為盒”，食盒是舊時官府宅邸盛放食物的常用器皿。古時的士紳名流，但凡出門訪友、定親拜壽或與至交把酒言歡，事先會準備壹些肴食果品，作為助興的下酒菜。這時，作為專門盛放食物酒菜的食盒便派上了用場。
清代彩繪木制食盒最為珍貴，被省文物局認定為國家三級文物。這件食盒長77厘米、寬36厘米、高93厘米，四層木制，周身用乳釘鑲嵌。食盒的正面，繪有“富貴牡丹”，背面為“楊六郎掛帥”彩繪，制作十分精美。