1，礦泉水瓶保存法
將大蝦在水龍頭下沖洗幹凈，然後根據大蝦數量準備幾個幹凈的礦泉水瓶；把蝦壹只只放進瓶子裏，低下頭，然後把幹凈的水倒進瓶子裏。水量必須裝滿整個瓶子。就這樣，擰緊瓶蓋存放在冰櫃裏，壹次取出壹瓶。
2、糖的保存方法
把買回家的大蝦用清水洗凈，然後控水晾幹；準備保鮮盒，把大蝦壹層壹層放進去；每放壹層大蝦，都要在上面撒壹層白糖，直到大蝦全部鋪好，最後再在上面均勻撒壹層白糖；把保鮮盒封好放冰箱冷凍就行了。帶著它。
3、熟凍保存法
大蝦買回家後，清洗幹凈，直接下鍋煮；煮熟後，擦幹蝦，讓它們冷卻。冷卻後放入保鮮袋，放入冰箱冷凍。
蝦的代表品種
水晶蝦:可以說是最具代表性的觀賞性勺指蝦。水晶蝦其實是壹個突變個體，由於基因缺陷，外殼缺少正常色素。因此呈現出紅白相間的鮮艷色彩。水晶蝦的出現在日本大受歡迎，尤其是在壹些著名的孔雀魚改革者加入之後。
蜂蝦:是壹種主要產於廣東的稻蝦。體長不到2厘米，市面上流通的多為野生群體，由於采集地的體色不同，會有較大差異。由於轉運銷售過程中處理不當。導致蜜蜂蝦體質下降，疾病滋生。通常購買後存活率不高。蜜蜂蝦的攝食要求和繁殖習性與水晶蝦接近。
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