壹般情況下，巧克力容易腐敗、融化甚至存活，但沒想到這種巧克力保存得這麽好。查閱相關資料發現，巧克力保存多久與巧克力的品質有很大關系。就像壹些白茶，會越來越香，甚至可以在沒有潮濕的環境下保存上百年，這可能和巧克力的屬性有壹定的關系。
其實我更喜歡吃巧克力，特別香，在嘴裏會慢慢融化。也很好吃。通常，當我們買巧克力時，我們通常把它放在家裏。如果溫度不高，包裝沒有破損，保存壹兩年真的問題不大，但是能保存100年以上的真的不多見。巧克力本身就有壹種香味，所以壹般會保留原有的香味，不會被破壞、損壞甚至腐敗。
這種巧克力沒有打開過，而是裝在盒子裏，受到了壹定程度的保護，所以打開後會有香味。很多東西都需要小心保存，只要不揮發，沒有受到相應的破壞，就可以保存很久，因為巧克力是甜的，含糖量比較多，壹般都可以保存很久。