炒南瓜片有什麽方法？
蝦皮炒甜瓜
材料
南瓜，蝦皮，蔥花，胡椒面，雞精
工作方法
1.將哈密瓜切片(因為這個哈密瓜比較嫩，所以沒有去籽)。
2、蔥花、蝦皮待用，鍋裏燒適量的油，然後把蔥花和胡椒面炒香。
3.然後把蝦皮放在鍋裏炸。
4.最後放入南瓜片。加入壹些雞精，翻炒至熟。(最後加點水，可以縮短翻炒時間，而且因為蝦皮是鹹的，這道菜不需要加鹽。)
肉餡餅炒甜瓜
材料
南瓜500克，肉餅200克，1紅辣椒，洋蔥少許。
工作方法
1，冬瓜去皮切成菱形，肉餅切片，紅辣椒切絲，洋蔥切片。
2.燒熱油鍋，放入肉餅翻炒至金黃色，放入紅辣椒絲和洋蔥絲翻炒至待用。
3.將南瓜放入油鍋翻炒，倒入炒好的肉餅翻炒均勻。
小瓜炒火腿
材料
材料:火腿200克，西葫蘆150克，
輔料:柿子椒15g，
調料:鹽3g，味精1g，玉米澱粉5g，植物油15g。
工作方法
1.火腿洗凈，切片；
2.冬瓜洗凈，對半切開，去瓤切片備用；
3.紅辣椒洗凈，去蒂去籽切塊；
4.鍋內熱油，放入小瓜片、紅辣椒片、鹽、糖炒勻；
5.加入火腿片，加入味精調味，水澱粉勾芡。
甜瓜炒雞蛋
材料
配料:甜瓜、雞蛋
輔料:醬油、十三香、鹽。
工作方法
1.哈密瓜洗凈切片備用。
2.將雞蛋炒至七成熟。
3.鍋中倒入少許油，將南瓜片炒至喜歡的成熟，加入醬油翻炒。
4.倒入炒雞蛋，稍微翻炒壹下。加入適量的十三香和鹽攪拌均勻，即可食用。