燕窩做法：
食材：燕窩35g、牛奶1瓶、冰糖1粒。
1、第壹步，從價格和品質上面挑選好自己能接受的正品特級燕窩100g儲藏起來備用。燕窩可以收藏的，所以壹次可以多買點放著。
2、第二步，提前壹個晚上泡燕窩。在睡覺去如果閑著沒事做，就可以取適量的幹凈的水，放入35克的燕窩，當然也可以多壹點點，沒過水面浸泡著就可以去睡覺了。
3、第三步，挑毛篩燕窩。這是兩種去雜質方式，可以選擇自己認為方便的壹種進行。或自己把泡軟的燕窩毛挑壹下，或直接過篩皆可。
4、第四步，準備壹個燉盅，並把處理好的燕窩放入燉盅，隔水放入蒸鍋裏面，蓋上蓋子蒸30分鐘即可。如果是血燕，需要的時間就是三四個小時了。
5、第五步，準備壹瓶自己喜歡的牛奶，然後熱好，放入壹粒冰糖融化。如果是不喜歡甜的，或者本身牛奶很甜了可以不放冰糖。
6、第六步，舀壹等分燉好的燕窩，放入碗中，再沖入備好的熱牛奶，拌勻即可使用。這就是最簡單的牛奶燕窩，剩余的六等分燕窩放入冰箱冰著。每天只需要熱好牛奶，就可以把燕窩舀壹等分出來食用了。