我們平時在超市買牛奶的時候,會發現貨架上有很多種牛奶,有瓶裝的,有袋裝的,有盒裝的。有什麽區別?買的時候應該選哪個?讓我們看壹看。
瓶裝牛奶是最早的牛奶包裝方式。具有良好的密封性和阻隔性,可以防止空氣對牛奶的汙染,避免牛奶營養和口感的損失。但這種玻璃瓶耐光性差,同時玻璃瓶較重,碰撞後容易破碎,不便於運輸。所以逐漸被塑料瓶取代,但是透明塑料瓶也有避光性差的問題。光線對牛奶的影響很深,破壞了牛奶的營養和口感。
與瓶裝牛奶相比,經過特殊處理的塑料包裝能有效阻隔光線和空氣,塑料包裝成本低,價格更實惠,深受廠家喜愛。但與瓶裝牛奶相比,塑料包裝的阻隔性不是很好,阻隔性是決定牛奶保質期的重要因素,所以袋裝牛奶的保質期很短。如果能在短時間內喝完,就用包裝好的牛奶。但是要註意,不要選擇所謂的透明包裝的小白包,也不要相信所謂的高科技材料。
盒裝牛奶是牛奶的最佳包裝條件。復合包裝材料能有效阻隔空氣和光線,使牛奶的營養和口感得到更好的保存。它也有很長的保質期。很多人可能會認為這是因為添加了防腐劑,但事實並非如此。經過uHT處理後,盒裝牛奶可以在幾秒鐘內殺死所有微生物,然後就可以在密閉的環境中進行無菌灌裝。牛奶本身不用防腐劑也能保存很久。
利樂抱枕包裝和盒裝牛奶基本壹樣,包裝材料壹樣,只是形狀不同。唯壹的區別就是沒有盒裝吸管方便。