牛皮是多年生植物，屬於二年生草本植物。如果在北方種植牛皮，春季回暖後，氣溫差不多在15度以上時，是壹個很好的時間段。如果當年種好了，養護好了，當年就會開花結籽。牛皮的壽命在兩年左右。根據地區差異，有的地區第壹年種植後處於生長期，第二年才能開花結實。但在南方壹些地區，如果養護得好，第壹年就能開花結籽。
牛皮菜的繁殖方法
牛皮菜有種子，種子好收集。在它的芽中，種子通常在播種前稍微曬曬，以提高種子的活性，然後播種。種子可保存約1-3年。牛皮常用於播種和繁殖。牛皮的種子是有殼的，幹種子的殼比較堅韌，有點硬。播種前最好將種子浸泡在水中，這樣可以縮短出苗時間。播後生育期200天左右。
牛皮菜種植方法與要點
1、溫度
牛皮喜歡溫暖濕潤的氣候，適宜生長溫度在15度以上25度以下。如果溫度比較低，比如5度左右，短時間的持續低溫影響不大，就是生長比較慢，30度以上的溫度不利於牛皮的生長。
2、移種
牛皮出苗後生長速度非常快。當它長到15厘米高時，就可以移植了。牛皮的幼苗很嫩。移栽前要灑水濕潤苗床土壤，然後拔苗。移植植物的行距應在30厘米左右。
3、水分管理
牛皮出苗後要及時出苗，2-3片真葉壹次出苗，4-6片葉壹次出苗，株距20-30cm。生長期要早澆水，雨季要及時排水，防止漬水。