大家壹般情況下會買比較多回家，不可能壹次性所有吃了，那樣剩下來的生豬肉大夥兒壹般如何保存呢？處理不當生豬肉口感就下降乃至變質了，小編今天跟大家聊壹聊儲存生豬肉討論的話題。
生豬肉是活殺的家畜，屠宰後非常容易細菌滋生，理想的方法理應當日吃了，在常溫下的情形下保鮮時間是在5-6鐘頭，有洗衣機的能夠儲存1-2天，冷藏室前提下可保鮮3-4天，在冷庫中溫度是-18℃以內的可儲存壹年，但是現在引入的冷藏、運送等針對超低溫的要求很高。大家在家裏還有幾個最簡單的方法可以試著。
方法壹將生豬肉放置於大點容器中，添加冷水吞沒過生豬肉就可以，往水裏添加2-3勺食鹽，澄清石灰水具有除菌殺菌作用，減緩生豬肉發黴變質時長，直往水裏撒進壹小把麻椒，麻椒氣味可以驅逐蚊子，將器皿放置於蔭涼自然通風的區域，能夠保留3-4多天。
方法二保鮮液存儲。提前準備水24kg，食用鹽0.36kg,葡萄糖水0.09kg，麥芽糖糊精1.2kg，用檸檬酸鈉調整成PH值為3.5混合物就可以，把生豬肉放到水溶液泡浸10min，會到生豬肉表層產生壹層防護膜，常溫狀態可儲存壹周之上。
方式三用這種方法成本會有壹點高，將生豬肉切成薄片，在生豬肉表層勻稱擦抹上純蜂蜜或者生抽，用這個方法可以保留2-3天左右，但是這樣處理後的生豬肉合適用以做成餃子餡了，水餃或是小餛飩等也是不錯的選擇。冷凍食品最好是3天吃了，冷凍食品又叫排酸肉，是平時吃的比較多的肉，熱鮮肉別超出1天，熱鮮肉即宰殺後除掉內臟器官，沒有經過壹切冷藏、冷凍，立即拖到銷售市場售賣的肉。這類肉是好吃不貴的，最好是現做現吃，家裏生豬肉也還是建議大家每壹次少許，最好不要放置了。