猴頭菇手串，本名黑胡桃，產於北美，因其外形和表面紋理酷似猴頭而得名猴頭菇核桃。猴頭菇手串的皮紋質量上乘，質地堅硬，非常適合雕刻，不容易開裂，很油，看起來溫潤光滑，特別適合把玩。玩完後會變成牛筋紅色、紅褐色或黑色，非常好看，很受歡迎。
猴頭菇的紋路多種多樣，有寬紋、細紋、斜紋、深紋、淺紋等等。只要皮質好，紋路均勻，規整度高，就是好猴頭菇。猴頭菇核桃皮厚，果仁小，大小從9 mm到45 mm不等，但常見的大小在15 mm到25 mm之間..
萬文核桃的養護方法:
不盤核桃的時候，不要長時間暴曬。可以把核桃放在幹凈的小布袋或塑料袋裏，防止核桃長時間暴露在外，落灰塵，影響其光澤，防止受溫濕度影響而開裂。
萬文核桃的保存也要註意溫濕度的差異。冬天不要把核桃放在暖氣或空調出風口周圍或暖氣片上。夏天比較潮濕，要註意核桃的防潮防蟲。
為了防止開裂，要防水、防風、防凍:清洗新核桃時，洗凈後不要暴曬；用水清洗核桃時，不要讓水進入核內，也不要讓風吹到洗好的核桃。