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玉溪有什麽特產?

1、鹽水魚

江川縣鹽水魚可長期保存,味道獨特,既有腌魚的香辣味,又有活魚的鮮甜味,且肉質細膩,吃起來格外爽口。

2、通海縣豆末糖

通海豆末糖是以雲南特有的大豆,經過精心挑選、焙烤、粉碎,配以當地生產的飴糖和其他物料,經高溫熬制、糖膏與豆末多次折疊、精心制作而成,特點是酥層越多,產品就越酥。

3、通海甜白酒

通海甜白酒是雲南省玉溪市通海縣的特產。通海甜白酒主要采用糯米釀造而成,營養豐富,色澤金黃,清涼透明,口感醇甜,糯米甜酒特有的香氣,風味獨特,老少皆宜。

4、澄江縣藕粉

澄江荷藕以其肥壯、粉多、味濃而受到人們的歡迎。以鮮藕為原料加工的澄江藕粉,是壹種很有地方特色的傳統名特食品。它以質地純凈,沖調後透明如晶,食之醇甜清香,細膩潤滑,余味無窮。

5、華寧豆湯米線

華寧豆湯米線是雲南省玉溪市華寧縣的特色小吃。華寧豆湯用優質豌豆脫殼磨成面粉炒香,加雞湯煮成,把雪白的米線倒入金黃翻滾的豆湯中,倒入碗裏,加上配料,濃香沁人,其味無窮。

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