冬天天氣比較寒冷，是吃生姜的好時候，生姜可以暖身驅寒，但是冬天買回家的生姜總是會發芽，咱們今天就來學壹下如何保存生姜不會讓它發芽，花友們可以在家裏試試哦~
1、首先我們可以先將買回來的生姜放在光照比較好的環境裏面曬壹下，不要將生姜曬得非常幹，只要是表皮稍微有點幹燥了之後就行。
2、然後準備好壹個容器，裏面放上壹些清水，然後在清水裏面加上壹勺食用鹽，攪拌均勻之後我們就可以將生姜直接浸泡在鹽水裏面，浸泡大概10-15分鐘左右就行。
3、然後我們就可以將泡好的生姜放在陰涼通風的環境裏面晾幹，然後用紙巾將多余的水分吸壹下。這壹步大家要註意了，浸泡完的生姜不能放在光照非常充足的環境曬，容易曬得幹癟了。
4、因為鹽水已經將生姜表面的細菌已經都殺死了，我們找壹張保鮮膜，將保鮮膜把生姜給包裹壹下，包裹之後的生姜就會隔絕氧氣，然後放在陰涼通風的環境裏面保存就行了。用這種方法保存的生姜，放壹年都不會壞掉，大家家裏面要是有生姜的話，可以試試這種保存方法，非常簡單有效果哦~