1.白蘭地開瓶後不能保存太久，最好在短時間內飲用。但如果白蘭地能第二次密封，密封後再放在陰涼通風的環境中，也能保存壹兩年不變質。
2、密封未開封的白蘭地，沒有具體的保質期，因為白蘭地的酒精含量特別高。密封條件下，保存時間越長，口感越好，不存在過期變質的情況。另外，白蘭地的密封蓋多為軟木，保存白蘭地時可以平放或倒置，這樣保存後口感會更好。
如何保存:
1，拯救環境:
儲存白蘭地時，壹定要選擇陰涼通風的環境。如果家裏有酒窖，是最好的選擇。如果妳沒有，妳可以把它放在壁櫥或櫥櫃裏。不過妳要註意，環境溫度要在七到十二度之間。不能長時間存放在高溫環境下，否則白蘭地的口感會變差。
2.節省時間:
未開封的瓶裝白蘭地可以保存很長時間，但白蘭地開瓶後保存時間很短，容易氧化，尤其是瓶中白蘭地量少，會加速其氧化。如果短時間內喝不完，就要用工具把瓶子裏的空氣全部抽出來，保持真空狀態，這樣可以有效延長保質期。
擴展數據:
白蘭地的五種常見飲用方法:
1，2/3熱咖啡+1/3白蘭地(更像愛爾蘭咖啡)。
2.1/2熱糖水+1/2白蘭地。
3、2/3熱茶+1/3白蘭地。
4.可以加百事可樂。
5、加入3塊冰塊+礦泉水+慢慢倒入白蘭地。
百度百科-白蘭地(高度蒸餾酒)