從口感上來說，白毫銀針茶呈鮮杏黃色，香而濃，甜而長，入口甘甜爽口。杯內葉芽直立，豐富。
白浩銀針的歷史淵源
清嘉慶元年(公元1796年)，福鼎以菜茶(性群)的壯芽為原料，創制“白毫銀針”。1857年，福鼎借助太姥山地區獨特的地理、氣候、土壤條件和特殊的加工工藝，育成了福鼎大白和福鼎霍達。清朝時期產量極低，壹年只有1000噸。
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清代的“貴族茶”
這種珍貴的針除了進貢給遠在北京的地方官員和皇帝貴族外，其余幾乎都出口到了國外，大部分都去了歐洲。白浩銀針最初是借著紅茶的東風進入歐洲市場的。之後，白牡丹和其他受歡迎的白茶相繼被開發出來，但白茶的產量仍然很少，因此它作為壹種特殊的茶葉出口已經有壹百多年了。
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對於歐洲貴族來說，喝白銀針的人不多。貴族多喝紅茶。只有在給客人泡茶的時候，為了顯示自己的貴族氣質，買得起昂貴的茶葉，才會故意在紅茶中加入壹點點白色的銀針。
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帶著壹萬美元到海外購買白銀針的家好·朱福說:英國女王伊麗莎白對白銀針情有獨鐘。特別指定喝這種茶。
產量極其稀少
白茶因采摘標準不同，分為白芽茶(白銀針)和白葉茶(白牡丹、新工藝白茶、工美壽眉)。其中白銀針最多。
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白毫銀針壹年只能在春季采摘壹次。由於茶芽很小，采摘白浩1茶樹只能采摘10多個單芽。另外，茶山崎嶇不平。即使是經驗豐富的采茶工，每天也能采摘2-3公斤芽頭。要搜遍3000多棵茶樹，采集3萬多個芽，才能采集到5斤芽。產量稀少，價格極其昂貴。