壹般來說，50度以上的高度白酒可以存放20年左右，40度以下的低度白酒保質期在5年左右。白酒的保質期與白酒的質量、白酒的度數、酒瓶的密封情況以及白酒存放的環境有關。壹般來說，白酒存放時間越長，酒味越醇厚，香味越濃。
但需要註意的是，白酒在儲存過程中，要避免陽光直射，避免潮濕和異味，以免影響白酒的品質和口感。此外，白酒的保質期還與白酒的品種有關。比如醬香型白酒的保質期壹般比濃香型和清香型白酒的保質期長，因為醬香型白酒的釀造工藝更復雜，酒中的成分更豐富，不易變質。
白酒儲存方法
1.避免陽光直射:陽光直射會加速白酒的氧化變質，因此白酒應存放在陰涼幹燥處，避免陽光直射。
2.避免異味幹擾:白酒易吸收異味，應置於密封的罐子或包裝袋中，避免接觸異味。
3.包裝儲存:如果有大量的白酒，可以將白酒包裝成小瓶或小罐，壹次只取壹瓶或壹罐飲用，避免白酒長時間暴露在空氣中。
4.防潮防黴:潮濕發黴是白酒變質的主要原因之壹，所以白酒周圍環境要保持幹燥通風，避免受潮發黴。